Sehari bersama SCLC...

*copying from khairul's blog...



Assalamualaikum WBT.
Student Community Law Club (SCLC) UiTM Malaysia will organize Orientation Program for new members of SCLC on 5th and 6th February 2011.
there will be two types of activity,

A) Sejenak bersama si dia.
on 5th february, at Dewan Audi Cempaka 1 Fakulti Undang-undang UiTM Malaysia.
there will be interesting input which you can only know if you where present on the date, there also will be few topics of discussion:
1st) Malaysian Lawyers where are we heading, Demon and Angel
2nd) One Millions Lawyers: Money from the poor or money for the poor.

THE SPEAKERS will be an outstanding LEGAL practitioner and academician.

B) TEAM Building
Place: Templar Park Rawang
Date 6th February Sunday


On Sunday there are only 50 place for new comers. while on Saturday all SCLC members and UiTM Law Students, are welcome.

Others Law Students from LAW SCHOOL NEARBY is invited. there will be some fees for food and certificates, RM 18 per person. There will be no transportation provided.

for more info contact us via fb http://www.facebook.com/pages/STUDENT-COMMUNITY-LAW-CLUB-UITM/97077799636

or AJK’s involve as stated in the poster :)
SCLC we serve the community


*even you're not a law student, you're invited...
"Hidup hanya untuk Dia.."

Menawan puncak broga!

Assalamualaikum..
Apa khabar iman kita? sihat? demam? or tenat?
kalau mcm rase x sihat tu, cepat2lah gi cari ubatnye ek? huhu..

ok, menawan puncak broga? ceh, ckp mcm ko dah tawan gunung everest...haha..
xdelah, Alhamdulillah, ahad lepas ak ngan kwn2 berkesempatan pegi rehlah ke broga...ni pun housemate kesayangan ak tu, fasya yg cadangkan..coz die ckp pemandangan kat sane cantik giler...n khabarnye Dr SMS n Dr Harlina pun tangkap gambar pre-wedding diorg kat sane...

Broga ni kat mane?
utk sape2 yg x tau, broga ni terletak dekat semenyih, selangor...ckit lg dh nk msk kuala pilah N9...
kalau dr s.alam ni, keluar federal highway, -subang-seremban-kajang-semenyih-keluar ke sg. sekamat...tp, kalau nk senang, google map je..coz ktorg pun wat camtu..huhu...siap pegi tinjau jln dl, the day before...

then, pd hari kejadian, kami pun bertolak dr s.alam lebih kurang dlm kul 5.30 pg...awalkan? itu pun dah lambat ckit....rancang nk gi awal lg... ni sume gara2 nk tgk sunrise...then, lbh kurang sejam lebih ktorg pun smpai kat semenyih n solat subuh kat sane...

setelah solat, ktorg pun memulakan misi menawan puncak broga..hahaha..ktorg dh prepare segala brg termsk torchlight...n yg plg penting, bekalan breakfast yg dimasak tgh2 mlm sblm nk pegi...huhu...

pendakian?
mencabar dowh...tp mencabar lagi masa nk TURUN...coz mmg agak curam...it's better kalau anda bring a stick or tongkat supaya x jatuh mase turun...tp, ktorg Alhamdulillah, sume selamat mendaki n turun...

puncak?
huh, syukur sgt coz akhirnya smpai gak ktorg ke puncak dgn perjalanan spjg 1.7 km...walaupun x pjg sgt, tp utk mendaki, tu, dah cukup tuk ktorg yg jarang2 nk wat sukan2 lasak ni,,haha...igtkan x rmai yg pegi....rupe2, kat puncak tu, dah penuh org! yelah ari ahad, rmailah yg dtg...ktorg juge sempat tgk sunrise dr puncak broga..Alhamdulillah..x dpt nk gambarkan betapa indahnya pemandangan mase tu...Subhanallah...
then, ktorg pun breakfastlah di atas puncak broga yg ak rase xde org len wat selain dr ktorg...huhu..(ni sume sebab nk kurangkan beban mase turun..hahaha)

perkongsian?
bile tgk dr atas sane, semua benda kite nmpak kecik...cume nmpak bgnan2 kecik2 n pokok2...tu pun, x nmpak btul2 fizikalnya...kalau kita berdiri kat mane2 bgnan tu, mesti org x kan nmpak kita kecuali jika guna ape2 gadget yg bleh membantu utk tgk objek dr jauh, eg teropong...
betapa lemahnya n kerdilnya kita sbg manusia ni kan? Allah sajelah yg Maha Berkuasa sebab Dia mampu mengawal seluruh alam semesta ni..tanpa bantuan sape2 pun...
then, manusia yg kecil itu juga mampu untuk menawan bukit atau gunung yg berpuluh kali ganda lebih besar dari die...itu juga hikmah manusia dipilih menjadi khalifah...kerna apa? kerna manusia punya akal dan sifat ikhtiyari (membuat pilihan) berbanding makhluk2 Allah yg lain...

kesimpulan?
seronok lihat alam semulajadi ciptaan Allah...tp, ingat kita sbg manusia yg menghuni bumi ni, perlu menjaga alam ini yg semakin hari semakin tenat..risau melihat effects of global warming yg menimpa pelbagai negara ketika ini, (termsk M'sia)....banjir di brisbane, ribut di california, gempa bumi di Indonesia n mcm2 lg...harapnye dpt pegi broga lg nanti..Insya-Allah...=)



dah nk smpai ke puncak..



subhanallah...sunrise di broga...




"Hidup hanya untuk Dia"...

Kembali Hidup...

Assalamualaikum...

Maaf kerana membuatkan teratak ini sepi buat sementara waktu...bukan ape, aku dh blk s. alam...buat mase ni, x bleh nk selalu online coz internet connection xde kat umah ktorg...minggu lepas ktorg dah daftar tuk streamyx, tp, bile tibe ari selasa ari tu, kontraktor tm nk dtg psg, kabel telefon rmh tu plak ade masalah...

uiih...untuk zaman teknologi skrang ni, xde internet mmglah susah...mane taknye, pendaftaran, wat assignment, shopping, even meeting, sume org wat online...Insya-Allah, ckit lg nanti, br rmh sewa ni akan ade internet sbbnye, setelah negotiate ngan landlord,(haha, sebab tu ak amik elektif ADR...=) die stuju nk tanggung byrn nk wat blk kabel telefon tu...which it cost rm550...nasib baik, kalau tak, x meraselah nk ade internet...nk pakai broadband kat umah tu, cam x berbaloi je....sebab mmg lambat giler kut...

walaupun ak dah lame x update, still ade yg visit teratak ni...terima kasih byk2...terlalu byk yg sy nk citer kat sini...xpe Insya-Allah dlm seminggu dua ni, kalau ade internet nanti, sy akan tulis lebih byk perkongsian utk manfaat semua...ni pun on9 kat cc...ade keje nk wat...alang2, merayaplah ke sini...hehehe..sambil menyelam minum airlah...

study? hmmm...Alhamdulillah...wat mase ni, ok....setelah dapat result exam sem lepas, ak tekad utk study dgn lebih gigih n maybe ubah ckit cara blaja kut...nk sesuaikan dgn suasana kat umah sewa...dan yg plg penting, nk kuatkan 'link' ak dgn Allah...mungkin ak x betul2 jaga hubungan ak dgn die...ak yakin, semua yg berlaku pasti ada hikmahnya...x semestinya jatuh sekali bermakna kita gagal...pd ak, kita gagal jika kita x bangkit kembali dr kegagalan tersebut...

perkara mcm ni pernah jd mase ak form 4 dulu...lepas tu, msk je form 5, ak tekad utk blaja betul2, n Alhamdulillah, ak dah buktikan dgn SPM ak...ak yakin boleh ulangi kembali perkara tersebut....

ingat, STUDY ITU PENTING, TAPI IANYA CUMA ALAT, BUKAN MATLAMAT

moga Allah permudahkan segala2 nya.....

"Hidup hanya untuk Dia"...

mati itu pasti...

Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

Assalamualaikum...

apa khabar iman kita?(sepertimana kwn ak, tokie nk ktorg amalkan ketika bertanya khabar..) harapnya soalan ni boleh kita tanyakan pada diri kita mungkin pada setiap kali bangun tidur atau lebih cantik sebelum tidur atau boleh dikatakan 'mati sementara' sbg muhasabah diri...

mase br mule nk tulis entry ni, ak teringat kata2 Dr Fadzilah Kamsah dlm rancangan Liga Ilmu kat astro oasis ari tu..(x igt plak tajuk die...) Beliau ckp, "Kalaulah setiap daripada kita(muslim) mengingati mati, pasti kita semua boleh jadi hebat.."(lebih kurang mcm nilah maksudnya..) sebab ape, bile je kite ingat mati, kita takut nk buat kejahatan, nk buat dosa...sebab takut, kalau2 tgh buat dosa tu, kita x sempat nk bertaubat...malah, mesti kita akan berlumba2 nk buat kebaikan...yelah, nk cukupkan bekalan...


Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

tp, sekarang susahkan nk ajak org ingat mati...kebanyakan drpd kita sudah punya penyakit wahan...ape tu? penyakit sukakan dunia, takutkan akan mati...x terkecuali aku... aduh, cepat kita ubati penyakit ini! jgn biarkan ia semakin parah...teringat ade sekejap dulu, org terlalulah takutkan mati sampaikan pihak kerajaan terpaksa halang penyiaran lagu nasyid "Bila Izrail datang memanggil, jasad terkujur di pembaringan.." (maaf, x ingat tajuk lagu..)di corong2 radio...


Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

pada pendapat aku, kalau kita faham apa tujuan kita hidup di dunia ni, pasti kita takkan ade penyakit wahan tu...sebabnya kita akan cuba sedaya upaya untuk buat yg terbaik sebagai bekalan hidup di akhirat yg kekal selama2nya...sem lps, mase usrah ngan mak cik hashimah, ak teringat akn perbincangan ktorg dulu...

* Persoalannya..kenapa, nabi2 / rasul2 ctnya, nabi Nuh, nabi Ayub, nabi Ibrahim, nabi Ismail..yg terdahulu boleh begitu sabar dan tabah dalam mengajak manusia menyembah Allah yg Esa untuk beratus2 tahun, malah ditimpa dgn pelbagai ujian yg berat2?

ketika tu, anak mak cik Hashimah yg belajar di Mesir,(balik bercuti) berkongsi apa yg dia dapat dlm usrahnya, die kate, para anbiya' tak pernah merasa letih atau payah dalam kerja dakwah kerana mereka tahu dan yakin yg mereka tinggak di dunia sementara sahaja,hanya sbg ujian.. kenapa pulak sementara? ok, kalau kita lukis satu garis lurus, kita bahagikan kpd lima bhgn, pertama, labelkan alam ruh... kedua alam rahim... ketiga, alam dunia.. keempat, alam barzakh...dan yg kelima, alam akhirat...






dua alam yg awal kita dh lepas, yg ketiga, kita tgh laluinya..tapi berapa lama?50 thn, 70, 100, atau mungkin 20 thn 6 bln? kita x tahu...kemudian, alam barzakh...sehingga dtgnya hari dibangkitkan di padang mahsyar, dan yg terakhir, alam akhirat...utk brape lame? infiniti...xde penghujungnya... jd, kesimpulannya, para anbiya' yg x jemu2 mengajak manusia menyembah Allah, mereka tidak pernah berasa letih krn walau beratus thn mereka melakukannya, ia hanyalah ntah berapa peratus je dlm garis lurus tadi...krn matlamat mereka adalah akhirat yg kita akan hidup di sana tiada penghujungnya, dunia cuma menjadi medan ujian utk tempat kita di sana nanti..
ratusan tahun pun pd mereka cuma sementara, apatah lgi kita, yg rata2nya hayat x pun sampai seabad lamanya..

semasa menulis entri ni, hati aku sebenarnya berasa hiba dan sebak di atas pemergian pak cik ak (abg kpd mak) menghadap Ilahi pd 18/12/2010 yg lalu...x sampai seminggu pun pemergian dia...nama Allahyarham ialah Hj Daud bin Haji sofian...
Br berumur 54 tahun, meninggal kerana sakit...hmm..susahnya ak nak habiskan entri ni..
yg terasa pilu sgt sbb Allahyarham tinggal dekat ngan rmh kitorg, satu taman, jd mmg rapat sgt..br bersara bln 6 yg lalu sebab sakit, lgpun isteri dia pun dah bersara...ak panggil dia Achik, isterinya wan chik..seminggu sblm pemergian Allahyarham, anak lelaki sulung die kahwin, even mase die meninggal, pelamin ngan khemah masih ade lg kat rmh...rase terngiang2 suara die bergurau senda dan wajah yg ckup gembira masa nk wat persiapan kenduri kahwin anak die...memandangkan ak cuti skrang, tu, yg ak pegi tlg wat persiapan...
plg pilu bile anak Allahyarham, Aiman, anak istimewa sindrom down, x mengerti yg die sudah 'tiada'...die kate Abah die tidur, die siap ckp2 ngan abah die dan boleh baring atas katil jenazah mase org mandikan abah die...siap bleh bye2 org lain mase nk gi kebumikan jenazah....Allah, x tau ape nk ckp mase tu...Allah saje yg tau, sedihnya ak rase...

pemergian Allahyarham adalah ujian buat keluarganya, harap mereka tabah dan sabar dalam menghadapinya..benarlah setiap yg hidup pasti akan mati..bila sampai waktunya, ia tidak akan lambat atau cepat sedetik pun...


Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

Moga diampunkan segala dosa Achik dan moga rohnya dicucuri rahmat dan ditempatkan bersama2 org yg soleh...Amin...

Al-Fatihah...



Kenangan bersama Achik (dalam bulatan) ketika raya 6 or 7 thn yg lalu...

kepada kita yg masih hidup sentiasalah menyiapkan bekal utk hidup di akhirat yg kekal selama2nya...Apa khabar iman kita?

"Hidup hanya untuk Dia..."

C.I.N.T.A,? Apakah?

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua!!!

Wah, kalo tajuk cinta je, semua semangat, terutamanya tuan punya teratak ni lah...haha...
Ak, sebenarnye, just wonder ape sebenarnye makna 'cinta' yg golongan remaja kita faham hari ini?
Atau lebih senang, ape yg diorang harapkan dari 'cinta' sebenarnye? atau kalo ckp je, psl cinta, ape yg kita bygkan? Hmmm....



* ade yg kate, cinta ni kene cam fairy tale, diorg wish ade prince charming idaman hati yg akn selamatkan diorg... (ni,byk sgt tgk cerita dongenglah ni...huhu)

* ade yg kate, ak x bleh hidup without 'buayafriend' or 'gelifriend'...ni yg jenis, lepas break je, die akan cari teman baru...x bleh hidup keseorangan katanya..

*ade gak yg kate sy sanggup meredah lautan api demi mendapatkan cinta awak...'you jump, I jump....katenye lagi...(sedangkan dalam hati, awek kate, you jump, I'll say bye2,,)...tp, sanggup ke nk redah lautan api neraka nanti...ha?

*ade yg kate plak kalo betul cinta, 'si dia' perlu serahkan segala2nya, termasuklah 'mahkota diri' bukti cinta katanya...(bayi yg x berdosa, dibuang merata-rata tu, bukti cintalah ye?)

*ade plak cinta yg x kisah siapa gerangan si dia, yg penting agamanya...dan dia serahkan segala2nya pd Allah...'bercinta' setelah semuanya halal...mcm dalam 'pemilik cintaku setelah Allah dan rasul', karya Fatimah Syarha...(ha, yg ni hamba suka..huhu)

*atau pun cinta sejati Rabiatul Adawiyah yang mengabdikan dirinya kepada Sang Pencipta?

ha...kalo tanye ttg definisi cinta, macam2 kita boleh dgr...tp apa sebenarnya maksud CINTA itu? Padaku, ianya terlalu subjektif...ya, cinta itu fitrah dan membahagiakan bagi setiap insan...
Oleh sebab ianya fitrah, Islam x pernah menghalang kita drpd bercinta malah menggalakkannya...Tetapi cinta yg bagaimana?

Tentulah cinta yg tidak menyalahi syara', terjaga dgn batasan2 agama...malah jgn sempitkan pemikiran kita bhw bila disebut ttg cinta je, kita akan pikir cinta kpd pasangan...

Luaskan konsep cinta itu...cintakan Allah, Rasulullah, keluarga , saudara, sahabat, cintakan akhirat,kebaikan, keamanan, dan byk lagi...org kate, kalau kita cintakan seseorang, pasti kita sanggup buat apa sahaja utk dia...nah, kalau kita aplikasikan cinta ini dari segala aspek kehidupan kita, pasti kita akan bahagia...

Yelah, kalau kita cintakan Allah, pasti kita takkan buat apa yg DIA larang dan lakukan apa yg DIA suruh...sebab dia kekasih kita...
Pada aku, jika kita utamakan cinta kpd Allah, pasti cinta2 yg lain akan mengikuti, kerna Allah lah pemilik segala cinta...

huhu..ok2..dah melarat2 plak....sebenarnye, ak cuma nk kongsikan puisi yg ak minat giler dalam 'Ketika Cinta Bertasbih'...rupa2nya, puisi yg dr mbak husna dan mbak anna ni datangnya dr a persian poet, Rumi...



ak just bleh share puisi org je....coz ak mmg fail bab2 nk b'sajak ke, puisi ke semua ni...x mcm mak ngan adik ak...ingat lagi mase ak nk msk pertandingan mencipta sajak tuk alam sekitar kat skolah rendah dulu, bile dah siap, ak tunjukkan mak, pastu byk giler yg mak ak betulkan...
yelah, anak die wat sajak cam nk wat cerita...haha..ntah pape je ak ni...tp ak suke tau dgr puisi, sajak, pantun dan yg seangkatan dgnnye lah...=)

ha, nilah puisinya tu...(asyik terngiang2 je kat telinga nih...hahaha...)

cinta adalah kekuatan...
Yang mengubah duri jadi mawar,
mengubah cuka jadi anggur,
mengubah sedih jadi riang,
mengubah amarah jadi ramah,
mengubah musibah jadi muhibbah,
itulah cinta....

sekalipun cinta telah kuuraikan,
dan ku jelaskan panjang lebar,
namun jika cinta kudatangi,
aku jadi malu pada keteranganku sendiri..

meskipun lidah telah mampu menguraikan,
namun, tanpa lidah,
cinta ternyata lebih terang...
sementara pena begitu tergesa-gesa menuliskannya..

kata-kata pecah berkeping-keping, begitu sampai kepada cinta,
dalam menguraikan cinta,
akal terbaring tak berdaya,
bagaikan keldai terbaring dalam lumpur,
cinta sendirilah yang menerangkan cinta dan percintaan...

ni videonya...tapi kalau 'pemanis telinga saya tu, menganggu, blehla cari kat youtube ye...huhu...

"Hidup hanya untuk Dia"...

Hijrah

Assalamualaikum...

Huhu...senyum sekejap...=)
ha, ok...Alhamdulillah...tahun ni, dapat sekali lagi sambut Ma'al Hijrah kat rumah...
Tadi, sebelum solat maghrib tadi, ak berkesempatan tuk baca doa akhir tahun secara berjemaah di surau....dan kemudian selepas solat, diteruskan dgn wirid dan bacaan doa awal tahun...

pejam celik2, kita dah masuk tahun baru...sebak betul bila dengar imam bacakan doa tadi...bkn ape, org yg terlalu byk dosa mcm ak ni, sebenarnye rasa malu pd Allah dan diri ak sendiri...hari berganti hari, masa berlalu dgn pantas, tahun berganti tahun, tapi kita? masih di takuk lama, masih berbuat dosa, masih tak berubah...

Ya, ak berkata ttg diri aku....Astaghfirullah...Ampunkan ak ya Allah....banyak masa dan peluang Kau berikan kpd ak utk memohon keampunan dan melakukan kebaikan tetapi ak dah sia2kannya....ak x gunakan peluang yg Kau berikan dgn sebaik2nya...setiap detik Kau melihat apa sahaja yg ak lakukan, setiap detik itu jugalah ak bernafas dgn udaraMu....tapi ak? Berapa detik sajalah ak mengingatMu? Ampunkan ak ya Allah, dri ini seringkali alpa untuk mengingatiMu, mensyukuri kurniaanMu....sombongnya dan betapa tak tahu malunya hambaMu ini ya Allah...

Jikalau dilihat kembali catatan ttg apa yg ak lakukan pd tahun ini, sudah tentu ak sendiri pun malu utk menatapnya...inikan pula catatan sepanjang 20 tahun hidupku...berapa banyak sangatlah masaku diperuntukkan untukMu? agamaMu?

Kalau aku, jika seseorang itu, dah ak berikan makan, minum, belanja dan segala2nya, tetapi boleh dibilang berapa kali dia ucapkan terima kasih dan bila buat salah x pernah minta maaf, tentu ak marah dan tarik segala keistimewaan yg ak berikan tadi daripda dia...

tapi Kau tidak ya Allah...Kau Maha Pengampun lagi Maha Penyayang...pintu keampunan sentiasa terbuka untuk hamba2Mu...tinggal mereka sahaja yg mahu atau tidak untuk memohon keampunan....atau adakah kulit mereka sudah kebal dgn api neraka? api di dunia pun mereka tidak dapat menanggungnya, inikan pula api neraka yg 70 kali ganda lebih panas daripada api di dunia?

terima kasih ya Allah, kerna sifatMu yg Maha Pengasih, kau temukan ak sekali lagi dgn tahun baru...maka, dgn itu ya Allah, Kau bantulah hambaMu ini, untuk berhijrah menjadi yang lebih baik..Bantu hambaMu ini agar dia kuat utk merealisasikan azamnya pd tahun ini, meninggalkan dosa2nya...dan memenuhi setiap detik hidupnya dgn mengingatiMu dan mensyukuri nikmatMu...Jauhkan ak dari syaitan yg direjam... ya Allah...yg sentiasa berusaha utk melemahkan dan menyesatkan ak...Ya Rahman, ya Rahim...

Oleh itu sahabat sekalian, marilah kita sama2 berhijrah ke arah yg lebih baik...bersamalah kita memperingati perjuangan dan pengorbanan Rasulullah s.a.w. dan para sahabat berhijrah demi mempertahankan aqidah dan menyebarkan agama Islam ke seluruh pelusuk dunia, kini tugas kita untuk mempertahankan apa yg telah mereka perjuangan...

dan, utk mengembalikan kegemilangan Islam, ia bermula dgn diri kita...jgn lengah2kan dan sia2kan masa dan peluang yg diberikan...selagi nyawa di kandung badan..
ya Allah, berikanlah kami kesudahan yg baik...Amin....

Salam Ma'al Hijrah...=)


Dapatkan Mesej Bergambar di Sini

"Hidup hanya untuk Dia"...

Gulai Tempoyak!!!

Bismillahirrahmanirrahim...

Assalamualaikum semua...Kaifa halukum? harap2 semuanya sihat, walaupun my beloved blog sendiri x brape 'sihat' coz asyik 'bermain' ngan habuk punye lame...huhu....
tp, takpe, jgn risau, td kite dah wat operasi besar2 besaran punyer....nmpak x blog sy yg dh berwajah br ni? haha....walaupun, x cantik sgt, tp oklah...at least ade semangat ckit nk menulis...lebih2 lg tgk panda2 yg comel kat atas tu...mcm tuan blog ni gak.....hahaha...(mulelah tu... perasan je lebih die ni...)

kononye, salah satu azam cuti ni nk update blog ni selalu, tp nk wat camne....xpe2, I'll try my best...huhu....lgpun, kurang semangat ckit, coz sy dh xde reader seramai dl...(hek eleh, dl pun bknnye rmai pown....)...hahaha...coz x rmai tahu akan kewujudan blog ak nih....ish...sedih plak rase...:(

anyway, org menulis mmglah salah satu tujuannya adalah utk org bace tulisannya, tp, yg penting kene ade ketulusan dan keikhlasan dlm penulisan tu...tu yg lebih penting...(means, write about something that comes from the bottom of ur heart)...jgn hipokrit ketika menulis.... org nk bace ke tak, tu no 2...huhu...pd pendapat aklah...(jgn herankan penggunaan ganti nama yg sekejap sy, sekejap ak tu ye...haha)...x professionallah katakan...

ok, enough...comes to our main topic...actually, tuk mengembalikan semangat 'blogging' ak, hari ni, ak nk post resipi istimewa org perak...apa lagi, kalau bkn gulai tempoyak!!!
gulai tempoyak ni, bknlah ade kat perak je, kat tmpat len pun ade, even sarawak pun ade gulai tempoyak die....cumanya, care memasak@resipi die je yg maybe berlainan...jd, rasenye pun ade lain2 ckit...huhu...
dan, ade org kate gak, kalau org tu, x mkn tempoyak or x reti msk gulai tempoyak, die bkn anak jati perak, betul ke? tp, kalau dh tekak tu bleh nk terima, x bleh jgk nk paksa, ye tak?

tp, ak ngan family, mmg pantang nmpak tempoyak, sume ktorang 'balun'...peminat setialah katakan, or maybe kite bleh ckp, peminat fanatik?
ok2...mari sy beritahu resipi gulai tempoyak perak....ni sesuai tuk hidangan 6-8 org...

Bahan2nya:

1) Tempoyak- (2 senduk atau kurang, mengikut 'kegilaan' anda terhadap tempoyak dan kuantiti tempoyak yang anda ada).

2) Cabai masak -2 biji (ditumbuk dgn sedikit garam kasar)

3) air

4)Serai- 2 batang (dititik)

5) asam keping -2 keping (hanya utk tempoyak baru, tempoyak lame x perlu, coz nanti jd lg masam)

6) cabai tonggeng/cabai siam-5-6 biji (yg ditumbuk sedikit, bg pecah sedikit)

7) ikan- dlm 4-5 ekor yg dipotong (x kisah ikan ape2 pun)

8) timun/ taugeh kasar

9) garam dan serbuk kunyit secukup rasa

Cara2nya:

1) Mula2, masukkan tempoyak ke dalam periuk



2) Selepas itu, masukkan pula cabai masak yang telah ditumbuk



*mase ni, xde cabai masak merah, so, msk ajelah cabai hijau...so, tuk nk memerahkan gulai, ak mskkanlah cabai kering yg telah di blend sikit...cam kat bwh ni...



3) Kemudian, gaulkan kesemua bahan2 td...



4) Setelah itu, masukkan air...ikutlah, kalau nk pekat, masukkan sikit je, kalau yg suka kuah byk, mskkanlah byk....



5) Ape lagi, sekarang, bolehlah naikkan periuk ke atas dapur dgn api yg sederhana besar.... dan masukkan serai yg telah dititik td...



6) Sementara itu, gaulkan ikan dgn garam dan kunyit



7) Setelah mendidih, masukkan ikan yg telah digaul dgn garam dan kunyit td...



8) Kemudian masukkan asam keping dan cabai tonggeng....dan kalau ade timun/ taugeh kasar, bolehlah dimasukkan sekali....





mase ni, timun ngan taugeh kasar xde, so, kosong jelah gulai ni...huhu..lg satu, mase ni gune tempoyak baru, tu yg mskkan asam keping...

9) yang terakhir masukkan sedikit lagi garam secukup rasa...(dan boleh tambah sedikit gula jika rase masam, bg tempoyak lama)




TADAAA!!!! Dah siap pun gulai tempoyak kita!! sedia utk dimakan!!



Alhamdulillah...Harapnye, post kali ni dapat membantu mereka yg tercari2 resipi baru...especially yg bkn org Perak...huhu...

Selamat Mencuba!!!



"Hidup hanya untuk Dia"...